PRAKTIKUM KIMIA DASAR

Judul praktikum : Penentuan Berat Jenis
Tujuan Percobaan :  Menentukan berat jenis larutan dengan piknometer dan aerometer.
 Menentukan berat jenis padatan dengan piknometer.
 Mengenal faktor-faktor yang dapat mempengaruhi berat jenis.
Bahan yang digunakan :  Ethanol 95 %
 Pasir Kwarsa
 Aquadest
 Es (sebagai pendingin)
Alat yang dipakai :  Piknometer 25 Ml
 Aerometer 600 – 800
 Gelas Kimia 250 Ml
 Gelas Ukur 250 Ml
 Thermometer 0 - 100C
 Timbangan Analitik
 Spatula
Dasar Teori : Berat jenis didefinisikan sebagai massa suatu baahn per saruan volume dari bahan tersebut.

satuan dari berat jenis adalah Kg/dm3 atau g/cm+3 atau g/ml
Berat jenis mempunyai harga konstan pada suatu temperatur tertentu dan tidak bergantung pada jumlah bahan cuplikan (sampel).
Dikenal beberapa alat yang digunakan untuk menentukan berat jenis, yaitu aerometer, piknometer, neraca whestpheal. Untuk pekerjaan secara rutin dalam suatu laboratorium terdaapt peralatan elektronik untuk menentukan berat jenis.
Penentuan berat jenis dengan aerometer berdasarkan pada prinsip archimedes. Setiap benda yang dicelupkan kedalam suatu cairan, akan mengalami gaya angkat yang besarnya sama dengan zat cair yang dipindahkan, karena adanya benda tersebut.
Semakin kecil berat jenis caira, aerometer akan tercelup semakin dalam.

Prosedur kerja :  Penentuan berat jenis dengan menggunakan Piknometer
Penentuan volume piknometer
 Timbang piknometer kosong, bersih dan kering (A gram),
 Isi piknometer dengan aquadest sampai penuh, lalu turunkan suhunya sampai 18 C (masukkan kedalam tumpukan es). Setelah itu keringkan dengan menggunakan tissue,
 Lalu timbang pada saat suhunya mencapai 20C (B gram),
 Hitung berat aquadest pada saat 20C .

Penentuan berat jenis zat cair dengan piknometer
 Timbang piknometer 25 Ml kosong, bersih, kering (C gram),
 Isi piknometer dengan zat cair pada suhu 18C,
 Lalu timbang pada suhu 20C (D gram),
 Hitung berat zat cair tersebut.










Penentuan berat jenis zat padat dengan piknometer
 Timbang piknometer 25 Ml kosong, bersih, kering (E gram),
 Isi piknometer dengan zat padat sampai separuh volum piknometer, lalu timbang (F gram),
 Lalu tambahkan aquadest kedalam piknometer yang telah diketahui BJnya pada suhu 20C, lalu ditimbang (G gram)
 Hitung berat jenis zat padat tersebut.

 Penentuan berat jenis dengan menggunakan Aerometer
 Masukkan ethanol kedalam gelas ukur 250 Ml kemudian masukkan aerometer secara perlahan kedalam ethanol tersebut.
 Tenangkan sebentar, lalu lihat skalanya, pada skala berapa batas miniskus atas ethanol itu berada.
 Catat hasilnya sebagai berat jenis ethanol tersebut.

Data pengamatan :  Penentuan volume piknometer
 Berat piknometer kosong = 31,633 gram
 B. Piknometer + H2O ( 20C) = 55,94 gram
 Berat air ( 20C) = 24,31 gram
 Volume piknometer = = 24,3538 gram
 Penentuan BJ zat cair dengan piknometer
 Berat piknometer kosong = 31,633 gram
 B. Pikno + C2H5OH ( 20C) = 51,039 gram
 Berat air ( 20C) = 51,039 – 31,63 =19,409 gr
 Berat jenis zat cair ( 20C) =


 Penentuan BJ padatan dengan piknometer
 Berat piknometer kosong = 31,633 gram
 Berat piknometer + P. kwarsa = 40,0103 gram
 Berat piknometer + pasir + air = 61,1209 gram
 Berat pasir kwarsa = 40,0103 – 31,63 = 8,3803 gr
 Berat zat cair = 61,12 – 40,01 = 21,11 gram
 Volume zat cair =
 Volume zat padat = 24,3538 – 20,112 = 4,241 ml
 Berat jenis zat padat = 1,9758 gram
 Penentuan BJ ethanol dengan Aerometer
 Berat jenis ethanol = 800
Perhitungan :  Volume piknometer kosong

 Berat jenis zat cair

 Berat jenis zat padat

Pembahasan :  Penentuan BJ dengan piknometer
 Untuk zat yang berbentuk liquid, kita dapat mengetahui dengan cara melakukan penimbangan bobot piknometer yang berisi sampel dikurangi dengan piknometer kosong tersebut, setelah itu dimasukkan kedalam rumus
 Sedangkan untuk padatan, terlebih dahulu kita cari volume padatan dengan cara melakukan pengurangan volume zat padat yang diberi air dengan zat cair tersebut apabila mengisi ruang piknometer.
 Penentuannya dengan cara melihat langsung pada garis skalanya, pada skala berapa aerometer mengenai batas miniskus atas cairan ethanol.

Kesimpulan : 
 BJ dipengaruhi oleh suhu dan komposisinya.
 Piknometer dapat digunakan untuk zat berbentuk liquid maupun solid, sedangkan aerometer hanya dapat digunakan untuk zat yang berbentuk liduid saja.
 Pengukuran BJ untuk cairan lebih praktis bila menggunakan aerometer, karena langsung membaca skalanya saja.

Pertanyaan : Mengapa pada penentuan BJ suatu padantan dengan menggunakan Piknometer harus ditambahkan zat cair yang telah diketahui Berat jenisnya ?
 Karena untuk mengetahui volume padatan yang akan kita cari Bjnya.

Daftar pustaka :  Jhon Willey & sons, Laboratory eksperiments for chemistry and the living organisme, 3th, Molly bloomfield.
 Emil j. Slowinsky, Wayne wolsey, William L. Masterton, Chemical principle in the laboratory with qualitatives analisis, Japan, Holt-saunders Int.ed.
 Laborpraxis, 2 Messmethoden, Brikhaeuser.
Makassar, 12 Oktober 2003